Corrientes 348 Marina da Glória apresenta o Festival de Carnes Uruguaias
Teve início no último dia 06/07 o Festival de Carnes Uruguaias no Corrientes 348 Marina da Glória. O restaurante, que é uma autêntica casa de carnes argentinas, terá 4 cortes especias “Swift Black Limited Uruguai” a mais no cardápio. O festival acontece enquanto durarem os estoques.
Nós estivemos no jantar de apresentação e provamos todos eles. Confira.
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Ambiente e Localização do Corrientes 348 Mariana Glória
Totalmente revitalizada, a Marina da Glória conta com excelentes opções gastronômicas em um lugar central no Rio de Janeiro. O Corrientes 348 é uma das principais e mais disputadas casas do local.
Localizado em espaço amplo e bem dividido, ele agrada em todos os tipos de comemorações ou ocasiões. Tem bastante espaço na varanda aberta de frente para os iates, assim como nos salões internos com iluminação e decoração que remetem as casas de carnes argentinas. O restaurante é lindo!
Festival de Carnes Uruguaias no Corrientes 348 Marina da Glória
É isso mesmo que você leu! Um festival de carnes uruguaias em um restaurante argentino. Não tem como dar errado não é mesmo ?!
Provamos todos os cortes especiais do festival, porém, antes experimentamos algumas coisinhas do cardápio regular.
Começamos com as tradicionais Empanadas Argentinas, massa leve e recheio de carne muito bem temperado, uma delícia. Seguimos para a Linguiça Argentina e o Choripã, ambos também estavam uma maravilha.
Do Brasil experimentamos o Pão de Alho, o queridinho do churrasco, e a Polenta frita com parmesão ralado, muito boa!
O serviço para apresentação dos cortes especiais começou com o Pulpon de Vacio que é descrito da seguinte maneira no cardápio: “um dos cortes mais tradicionais da culinária portenha. Possui menor teor de gordura mas mantém a maciez, sabor e suculência inigualável!“. Realmente o corte é limpo e suculento, para nós aqui do Brasil é o equivalente a Fraldinha, corte com sabor característico. Custa R$ 98,00 e vem com aproximadamente 300 g de carne. Lembro aqui que os valores não incluem acompanhamentos!
O segundo corte da noite foi o Bife Angosto descrito assim: “retirado do miolo do contrafilé, essa deliciosa opção possui uma capa de gordura externa e uniforme, garantindo mais sabor e suculência para seu prato!”. Aqui o sabor já muda bastante, a presença gordura faz diferença, corte muito saboroso! Custa R$ 98,00 e tem aproximadamente 300 g.
Seguindo com a degustação chegou a nossa mesa o Bife Ancho Limited, que segundo o menu é “um corte tradicional. retirado da porção mais nobre do lombo. Sua maciez e sabor característicos fazem desse corte o mais desejado entre 9 de 10 apreciadores de carne!”. Estou entre os 9. Adoro esse corte, combinação perfeita de gordura entremeada, capa de gordura, carne saborosa, maciez e suculência! O melhor dos 4 cortes na nossa opinião. Custa R$ 110,00 e tem aproximadamente 300g.
Por fim foi servido a queridinha dos brasileiros, a Tapa de Cuadril Limited, a boa e velha picanha. Picanha né gente, não tem o que falar. Maravilhosa. Aquele pedido sem medo de errar. Custa R$ 98,00 e também tem aproximadamente 300 g.
E não parou por aí. Finalizamos com uma Panqueca de Dulce de Leche!
O Corrientes 348 Marina da Glória é sem sombra de dúvidas uma das melhores casas de carnes a la carte do Rio de Janeiro. Recomendamos muito a experiência, ainda mais agora com o Festival de Carnes Uruguaias.
Mais Informações sobre o Corrientes 348 Marina da Glória:
Endereço: Av. Infante Dom Henrique, s/n – Marina da Glória, Rio de Janeiro – RJ
Telefone: (21) 2557-4027
Instagram: @corrientes_348
