Restaurante e Bar Rota 66 está cheio de novidades

Estivemos recentemente no restaurante e bar Rota 66 para conferir as novidades. O tex-mex mais querido do Rio de Janeiro reformulou o cardápio, pensado pelo chef Pedro Machado, e a carta de drinks, idealizada pelo mixologista William Barão.

Além de novas opções, os tradicionais e famosos pratos foram repensados para o cliente ter um experiência mais agradável. Confira como foi nosso jantar e as novidades do bar Rota 66.

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Novo Cardápio do Bar Rota 66

Iniciamos os trabalhos pedindo o clássico e aclamado Super Combo que vem com 4 taquitos, 4 mini burritos, 6 mini quesadillas, 4 buffalo 66, 1 chili com carne e 4 mozzarela sticks (por R$78,00 ). Uma boa pedida para você provar o ideal Tex-Mex (Texano e Mexicano) do bar Rota 66 e dividir com os amigos, pois vem muito bem servido.

Em seguida fomos conhecer os sandubas. Chegaram à mesa: o Rota Burger (R$34,00), o FFF – Frango F*@# Frito (R$30,00) e o Grandpa’s Sandwich (R$30,00). Esse último feito com o Brisket, um tradiconal corte do churrasco americano, e idealizado pelo avô de uma das sócias do Rota 66.

Seguindo o passeio gastronômico, experimentamos o Mac and Cheese do chef Pedro Machado (seu preferido!). Outro prato típico americano, feito com massa curta, bacon, ragú de linguiça e muito queijo. Sai por R$39,00 e é bem servido. Muito bom!

Por fim, fomos a sobremesa também feita pelo chef Pedro: o Cookie Sandwich (R$22,00). São dois cookies artesanais (receita do chef) com sorvete de baunilha no meio e farofa crocante por cima. Uma maravilha.

Nova Carta de Drinks do Bar Rota 66

Como um bom bar, não poderiam faltar os drinks. E a convocação do mixologista William Barão para time Rota 66 foi mais do que acertada. Drinks bem elaborados, criativos, bonitos e saborosos. Confira um pouco do que pedimos:

Pimentinha: Gin, Jalapeno, manjericão e tônica – R$ 20;
Texan: Cachaça, lichia e mix de limão – R$ 20;
Pink: Pisco Capel, Vermouth dry, suco de melancia, xarope de açúcar e canela – R$ 24;
Jack 66: Jack Daniels, licor de pêssego, morangos e soda – R$ 24;
Nut: Rum, Malibu, sofá e coco queimado – R$ 20;
Pepper Gin – Gin, Tabasco e mix de limão – R$ 20;
Mega Frozen de 1 L de Tamarindo com Limão Siciliano. Com vodka R$ 60, e com tequila R$ 70.

Nós já éramos fãs do restaurante e bar Rota 66 a muito tempo, mesmo com todas as críticas pertinentes. Mas essa reformulada veio em ótima hora. Curtimos bastante e super recomendamos a ida, pois mudou para melhor. 

Mais Informações sobre o Restaurante e Bar Rota 66:

Endereço: Av. Atlântica, 3092 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ (Outras unidades: Ipanema e Tijuca)

Telefone: (21) 2256-2855

Instagram: @restauranterota66

 

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