Bullguer Botafogo Praia Shopping

Seguindo a onda de inaugurações de hamburguerias aqui no Rio de Janeiro, a Bullguer chega com tudo na Cidade Maravilhosa. Mais uma paulista de sucesso que aporta por aqui (muito obrigado!). Conhecemos a Bullguer Botafogo Praia Shopping e contaremos tudinho a seguir sobre a hamburgueria que prega vender o primeiro “smash burger” do Brasil.

+Veja também: Cabana Burger chega ao Rio de Janeiro!

Ambiente da Bullguer Botafogo Praia Shopping

A loja da Bullguer Botafogo é bastante espaçosae conta com muitos lugares para sentar, ponto super positivo. Outra coisa bem legal é a decoração clean, com uma pegada industrial, bem legal. Nós já conhecíamos a Bullguer da Vila Mariana em São Paulo, que tem uma pegada semelhante na decoração, porém mais underground ainda (é muito maneira, vale a visita também!).

A experiência de pedir é simples  e direta. Você entra na fila onde os cardápios já estão expostos, escolhe seu lanche, paga, recebe um “pager” (estabelecimentos com pager merecem destaque duplo!) e espera pela vibração da felicidade! Rápido, simples e eficiente.

Cardápio e Hambúrguer da Bullguer Botafogo

O cardápio apresenta algumas opções de hambúrgueres, cachorro quente, sobremesas, fritas e bebidas. As variações são sutis, com acréscimo ou retirada de algum ingrediente na maioria das vezes. Gostamos de cardápios assim, mais diretos.

O hambúrguer da Bullguer Botafogo segue a linha dos “smash burgers“ americanos (Shake Shack e afins). A preparação é colocando a carne, 100% Angus, em formato de uma bola diretamente na chapa e a amassando com a espátula. Tal método garante características únicas aos burgers, dizem os especialistas no assunto (e a gente concorda também).

E seguindo uma tendência cada vez mais presente nas hamburguerias, o Bullguer não prepara aqueles hambúrgueres monstruosos com carnes de 200g ou 300g. Cada disco tem 100g, e caso o cliente queria pode ir adicionando quantos quiser. Confessamos que estamos adorando essa pegada nova de hambúrgueres menores e ainda assim bem feitos, no ponto correto. Dessa maneira podemos ter uma experiência completa sem sair rolando da hamburgueria.

Outro ponto que devemos destacar na Bullguer Botafogo é o preço. Os burgers começam em R$18,00! Uma maravilha.

As nossas escolhas…

Como nós já tivemos a oportunidade de ir outras 2 vezes na Bullguer (em Botafogo mesmo e outra em São Paulo), dessa vez fizemos a opção por sandubas que ainda não tínhamos experimentado. Escolhemos o Standard (R$18,00), que vem com pão, carne e queijo e o Bulldog, uma das opções de hot dog da casa que vem com pão, salsicha Frankfurt com bacon enrolado e Coleslaw.

O Standard entrega um hambúrguer sem frescura, direto ao ponto, carne fresca, rosada por dentro, suculenta e um pão que faz toda a diferença, macio e consistente, muito bom. E deem valor ao ponto correto, pois fazer um hambúrguer de 100g, amassado e no ponto é difícil, e a galera da Bullguer faz com louvor.

Pedimos também o Bulldog para matar a curiosidade e nos surpreendemos. Geralmente quando vamos a uma hamburgueria queremos comer o hambúrguer, mas posso garantir que se você fizer a escolha pelo Bulldog não irá se arrepender. O Bulldog custa R$18,00 e vale cada centavo. O pão é muito bom, a salsicha com bacon enrolado também e para coroar: a saladinha de repolho ColeSlaw, que delícia de combinação. 

Se você gosta de mais ingredientes no seu hambúrguer, indicamos o LumberJack (pão, carne, queijo, bacon, picles e molho por R$20,00). Ele foi a nossa escolha nas outras duas vezes que fomos a Bullguer. Na nossa opinião é o melhor do casa.

Os acompanhamentos – bebidas e fritas…

Para acompanhar pedimos as duas opções fritas do cardápio, as Fritas Crinkles temperadas com páprica por R$9,00. E as Cheese Fries com queijo derretido por R$14,00. Na nossa opinião a Crinkles vale mais pena, pois a diferença da Cheese para ela é somente o queijo derretido (que deixa tudo mais maravilhoso é claro!), porém o acréscimo no preço é considerável. No geral as fritas são ótimas também, sequinhas, crocantes, macias por dentro, corretas!

Pedimos também os Milk Shakes da casa, de Ferrero Rocher e Frutas Vermelhas. A execução deles merece um destaque, estavam deliciosos, cremosos, muito bons. E provamos ainda o curioso Milk Shake de Maçã Verde, que surpreendeu pelo sabor exótico e gostoso.

Caso não queira os shakes, sugerimos fortemente pedir a Berrie Lemonade por R$9,00, uma limonada com frutas vermelhas muito boa e diferente.

Ainda não acabou…

Ainda teve tempo (e espaço na barriga) para provarmos uma das sobremesas. Pedimos a Apple Pie (R$14,00), uma torta de maçã quente com sorvete de creme e caramelo. Gente do céu, o que é essa tortinha ? Primeiro a apresentação que já é ótima, a tortinha mergulhada no sorvete, e depois o sabor, a mistura do quente e do gelado, o doce de maçã maravilhoso e a casquinha da tortinha, muito boa mesmo. Adoramos.

E assim terminávamos nossa tarde na Bullguer Botafogo, que já entrou para a lista dos melhores da cidade na nossa opinião. Gostamos de verdade (tanto que já fomos 3 vezes!). 

Mais informações sobre a Bullguer Botafogo Praia Shopping:

Endereço: Praia de Botafogo, 400 – 3º piso – Botafogo (Botafogo Praia Shopping)

Tel: (21) 3795-1967

Instagram: @bullguer

Site: Cardápio

 

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*Preços checados em março de 2018