Delirium Café em Ipanema, dezenas de cervejas do mundo todo
Esse post é dedicado aos amantes de uma boa cerveja artesanal. Sendo assim, vamos falar sobre a primeira filial Sul Americana do belga Delirium Café (o bar da cervejaria Delirium Tremens), que acaba de ganhar mais um prêmio (sendo tetra) no “COMER & BEBER”.
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Delirium Café Ipanema – o bar do elefante rosa
A filial fica localizada em Ipanema, sendo o restaurante com a maior variedade de carta de cervejas da cidade, apresentando mais de 400 rótulos de cervejas de todo o mundo, além de 10 toneiras de chope. É muita cerveja.
Como vocês já devem ter percebido, nós apreciamos uma boa cerveja e por isso fomos lá conferir o Delirium Café. Ficamos no segundo andar da casa, onde a parede é toda coberta por garrafas de cervejas de todos os tipos imagináveis e por porta copos (as “bolachas”) de todos os lugares do mundo. Então, primeiramente, já adoramos o ambiente e a decoração.
Nossas escolhas no Delirium
Vamos aos pedidos. Começamos com duas cervejas brasileiras, primeiramente a cerveja Coruja Strix 600ml, uma HELLER BOCK. Esse estilo é marcado pelo sabor do malte, trazendo a tradição cervejeira alemã com pouco caráter de lúpulo – nem amargo nem aromático. A cor é dourada a castanho claro ou amarelo. Tem colarinho branco, cremoso, de boa formação e tem corpo leve, custou R$ 34,00. Enquanto degustávamos nossa cerva, pedimos, para acompanhar, o croquete de carne com queijo gorgonzola ( 08unid. R$28,00), muito gostoso.
Por fim, pedimos a cerveja Colorado Indica 600ml – 7,0% álc c/ Rapadura, uma IPA E DOUBLE. A saber, as India Pale Ale têm um forte componente de lúpulo, essencial para conservar a cerveja durante o máximo de tempo. Os exemplares americanos conseguem ter um sabor e aroma ainda mais pronunciados de lúpulo, fruto do gosto dos consumidores daquele país. A cor das cervejas deste estilo varia entre o amarelo dourado e o acobreado. Diferenciam-se das English Pale Ale e das Bitters por terem um sabor final com mais lúpulo e menos caramelo. Custou R$29,00.
O Delirium Café é uma ótima dica, principalmente para os apreciadores das melhores cervejas artesanais.
Mais informações sobre o Delirium Café:
Endereço: Rua Barão da Torre, 183 – Ipanema
Horários: De segunda a quarta 17h – 01h / Quinta e sexta 17h – 02h / Sábado 16h – 02h /Domingo 16h – 23h
