Garoa Bar Lounge – Leblon
Com os Gin&Tonic em destaque, o Garoa Bar Lounge abre suas portas no coração do Leblon.
Estivemos lá a convite e contamos aqui nossa experiência no bar que é filial do Garoa Bar de Santiago de Compostela na Espanha.
A primeira surpresa fica por conta do ambiente, pois pela localização esperávamos um espaço menor, típico dos estabelecimentos vizinhos. E não, o Garoa é amplo e confortável. A iluminação e decoração são destaques, assim como a disposição dos lugares para sentar e conversar. Saem as tradicionais mesinhas quadradas ou arredondadas de 4 lugares e entram sofás, poltronas, puffs, bancadas com banquetas altas etc, um ambiente que estimula a interação entre as pessoas. Adoramos.
A pegada da casa são os drinks, e para isso o barman Igor Renovato elaborou uma carta de aplaudir de pé. São dezenas de opções que vão dos clássicos aos autorais. Mas viemos aqui por conta da sensação do verão: a Gin&Tonic.
São 8 (oito) variações do conhecido drink que tem seu lugar de destaque no cardápio. Como estávamos em um grupo grande acabamos pedindo um de cada para experimentar. Destaque para o Mono, feito com Gim Monkey 47, twist de 2 limões, zimbro e água tônica e para o Reina Madre, feito com Beefater 24, grapefruit, salsa, folha de tangerina e água tônica.
Além dos Gins, o bar conta com uma carta autoral de drinks elaborados pelo Igor. Provamos o lindo e delicioso Pappa Julls, à base de Bourbon, o equilíbrio perfeito entre maracujá, pimenta, xarope artesanal de baunilha, finalizado com espuma de morango e hibisco, é conhecido como drink milk shake por conta da espuma! Experimentamos também o o Calisto que é descrito no cardápio como o marcante sabor da cachaça em harmonia com soda artesanal de grapefruit e tangerina. As apresentações são um show a parte.
O foco da casa são os “bebes”, mas os “comes” também merecem destaque. Pensado na harmonização com a Gim Tônica o cardápio de petisco é enxuto e propício ao compartilhamento.
Começamos com a Tábua de Embutidos Espanhóis, uma seleção de 4 (quatro) tipos com cesta de pães por R$75,00.
Em seguida provamos as Empanadas do Che, 4 (quatro) unidades, sabores queijo com cebola, carne picante ou caprese por R$32,00.
Ainda na carta de comidas vieram um Ceviche de Peixe Branco (com base de guacamole!) por R$39,00 e um Tartar de Salmão por R$37,00.
Finalizamos as comidinhas com a Punheta de Bacalhau (bacalhau desfiado no azeite com cebola roxa e azeitonas) por R$50,00, e estava maravilhoso.
Provamos também 2 (dois) sanduíches da casa, o Catedral (Pastrami com pesto e Rúcula, tomate e queijo gouda derretido na ciabata) por R$28,00 e o Pelegrino (dupla de mini cachorro quente de linguiça no pão de queijo) por R$32,00.
Apesar de enxuto o cardápio é bem criativo e os pratos muito bem executados.
Aqui vão mais alguns drinks que experimentamos:
Aos sócios do Garoa, queremos dizer que acertaram em cheio ao trazer esse bar para o Brasil e para Rio de Janeiro. Combina perfeitamente com o estilo carioca de aproveitar a noite na presença dos amigos. Adoramos o convite.
Informações:
Endereço: Garoa Bar Lounge – Rua Dias Ferreira, 50 – Leblon
Instagram: @garoarj
