Pizzaria Camelo Ipanema, essa veio para ficar

Conhecemos a Pizzaria Camelo Ipanema, a unidade carioca da tradicional casa paulistana. Desde os anos 60 servindo receitas criativas e tradicionais, teve sua chegada ao Rio de Janeiro ano passado foi super comemorada.

O pizzaiolo-chefe Antônio Macedo está na casa desde 1963 e assina a receita da massa fininha, leve e bem recheada. 

Confira como foi nosso jantar, como é o ambiente e muito mais da Pizzaria Camelo Ipanema.

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Ambiente da Pizzaria Camelo Ipanema

O casarão escolhido como endereço carioca não poderia ter sido melhor. Tombado pelo Patrimônio Histórico Cultural e com projeto arquitetônico de Maurício Nóbrega e iluminação de Maneco Quinderé, o espaço é amplo, aconchegante e lindo, no coração de Ipanema. Você realmente sente-se em casa.

 Foi muito legal perceber a preocupação em fazer de cada cômodo da casa um ambiente diferente, você pode assim apreciar as delícias do cardápio na garagem sob um jardim suspenso a céu aberto, na sala de estar ou na biblioteca, muito bem pensado para quebrar a monotonia.

Optamos pela garagem já que fazia uma bela noite no Rio de Janeiro.

Entradas da Pizzaria Camelo Ipanema

Começamos experimentando as Casquinhas de Pizza, diria que é um intermediário entre a clássica pizza branca e a pizza regular. Uma casquinha crocante com sabores incríveis, com certeza um dos pontos altos do cardápio. Fácil de comer, leve e saborosa.

Experimentamos 3 sabores: Ervas Finas e Parmesão, Ervas Finas e Gorgonzola e Ervas Finas e Aliche. Os preços giram em torno de R$39,00. Pode pedir meio a meio e servem bem 2 pessoas.

 

Em seguida pulamos para a parte dos petiscos que também são bastante apetitosos e pedimos o Frango à Passarinho com Alho (R$58,00). O clássico petisco de boteco parece simples de ser feito, porém é aí que você se engana, tem toda uma técnica por trás do prato para deixá-lo crocante por fora e suculento por dentro.

A porção é bem servida sendo ótima para compartilhar. Uma delícia essa que é uma das alternativas da Pizzaria Camelo para quem não está em um dia de pizzas (pra gente todo dia é dia de pizza!). Além dos petiscos, a pizzaria serve pratos para almoço e jantar, e já ouvimos que o Estrogonofe é dos Deuses. Vamos provar na próxima.

Pizzas da Pizzaria Camelo Ipanema

Chegava a hora mais esperada da noite, experimentar as redondas. Na Pizzaria Camelo você tem a opção de pedir em tamanhos Individual e Grande. Nós pedimos 3 (três) Individuais com 2 (dois) sabores diferentes em cada uma delas. Pedindo uma entrada e vislumbrando uma sobremesa (somos desses!) pode-se perfeitamente dividir 1 (uma) pizza individual com mais uma pessoa que sairá satisfeito!

Os sabores que pedimos foram: metade Italiana e metade Caprese (muito boa essa!), metade Burrata (novidade do cardápio! Deliciosa) e metade Presunto Parma (sem economia no Parma, amo!!), metade 4 queijos e metade Palermo.

Os preços para a Individual começam em R$47,00 e as Grandes iniciam em R$66,00.

A massa é maravilhosa e já conhecida por sua leveza e espessura. Das que provamos destacamos a Caprese e a de Parma, apesar de todas estarem ótimas, foram essas que conquistaram uma parte do nosso coração, pois a outra parte quem levou foram os próximos pedidos.

Sobremesa da Pizzaria Camelo Ipanema

Claro que não deixaríamos de provar as sobremesas da casa. Pedimos duas delas, que parem tudo, são divinas.

Começamos pelo Carpaccio de Banana Brulée (R$28,00). Finas fatias de bananas caramelizadas com sorvete de caramelo e flor de sal ao centro. Gente, o que é essa sobremesa ?! Muito boa! Peçam!

Representando as Pizzas doces, pedimos a Pizza Chocolate da Casa (R$99,00), que prometia vir com sorvete de Baunilha. Até aí tudo bem, tudo mara, pizza com sorvete amo! Mas eis que chega uma pizza de chocolate com uma generosa bola de sorvete de baunilha em CADA fatia da pizza, isso mesmo meus queridos, uma em cada. Amizade sincera com essa pizza. Que delícia!!  

Aí vocês entendem as sobremesas terem roubado a outra metade do nosso coração!

O jantar na Pizzaria Camelo Ipanema foi ótimo. Muito agradável e delicioso. Mais do que um jantar, uma experiência gastronômica. Super indicamos. 

E não deixem de provar os drinks da casa, receitas criativas refrescantes, a cara do Rio.

Mais Informações sobe a Pizzaria Camelo Ipanema:

Endereço: Av. Henrique Dumont, 57 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ

Telefone: (21) 2274-2303

WebSite: http://pizzariacamelo.com.br

Instagram: @pizzariacamelo.rio

 

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