Rancho Português, uma casa portuguesa com certeza

Estivemos no restaurante Rancho Português recentemente para provar uma autêntica receita de bacalhau da terrinha. Pois bem, começo dizendo que esse é um dos melhores restaurantes portugueses do Rio de Janeiro. Portanto não perca esse relato sobre a casa. Aliás, adiantando nosso veredito, nós adoramos.

+ Veja Também: Em nossa primeira visita ao restaurante provamos a Feijoada Transmontana

Ambiente e Localização do Rancho Português

A Zona Sul carioca foi o ponto escolhido para abrigar a casa, que conta com unidades em outros estados também. Sendo mais preciso, no bairro da Lagoa Rodrigo de Freitas, mas coladinho em Ipanema.

Conforme adentramos ao restaurante nos deparamos com um salão amplo e iluminado, bem clarinho.

Certamente a decoração ajuda a transportar o cliente para Portugal, pois são usados elementos que instantaneamente remetem a terrinha. Como por exemplo os clássicos azulejos portugueses em tons de azul e branco.

Inegavelmente o ambiente é lindo, mas não apenas ele, como também o fado (ritmo musical português) tocado ao fundo lhe fará sentir-se em Lisboa.

Só que falta mais um elemento para tornar a experiência completa: a comida! Vamos ver como foi nosso almoço no Rancho Português.

Cardápio do Rancho Português

Surpreendentemente o menu nos brinda com opções que estão enraizadas na culinária portuguesa, não se prendendo apenas aos clássicos e mais conhecidos.

Com toda a certeza a imensa variedade de pratos (são dezenas de opções e preparos!) o fará ficar em dúvida sobre qual escolher, mas do mesmo modo o fará suspirar de alegria.

Iniciamos com o Couvert da Casa (R$14,00 no horário do Menu Executivo), que vem servido de cesta de pães artesanais, pasta de tomate, azeitonas pretas (aquelas menores típicas de Portugal!), manteiga e queijo fresco. Ótima pedida para abrir o apetite.

Prato Principal

Visto que estávamos decididos a provar uma das receitas de bacalhau, pulamos direto para essa parte do menu. No entanto não pense que sua escolha ficará mais fácil por já ter decidido a estrela do prato. Afinal no Rancho Português existem mais de 15 tipos de preparos diferentes para o bacalhau!

Depois que passamos alguns minutos decidindo, optamos pelo Bacalhau à Madeira. Aqui vale ressaltar que os pratos de bacalhau são pensados para servir bem duas pessoas. Outros pratos do cardápio seguem a mesma linha. Mas está tudo explicado no cardápio e na ponta da língua dos colaboradores.

Como dito anteriormente, escolhemos o Bacalhau à Madeira, onde o bacalhau é grelhado no azeite e acompanhado por brócolis, pimentões, batatas, azeitonas pretas e alcachofras com molho de tomate. O valor desse prato é de R$271,00 e serve muito bem duas pessoas (diria que serve até três dependendo das pessoas). 

Com toda a certeza o melhor bacalhau que já provamos! Sabor sem igual, suculento, posta alta e ponto perfeito (se desfazendo em lascas grandes ao tocar do garfo). Sem palavras, uma maravilha.

Em seguida fomos às escolhas das sobremesas, outro capítulo desse passeio gastronômico no Rancho Português.

Sobremesas

De fato a bandeja de doces portugueses do Rancho Português é uma das mais belas apresentações que temos por aí. Pois são mais de 15 opções bem ali, na sua frente, em tamanho real! Mais uma boa difícil escolha para vocês, amigos.

É provável que depois de um almoço como o nosso apenas uma delas (dependendo qual) satisfaça duas pessoas. Mas, já que estávamos ali né, por que não pedir uma para cada ? – risos. Foi o que fizemos.

Pedimos a Baba de Camelo – uma espécie de emulsão com doce de leite, lâminas de amêndoas e raspas de limão (muito boa!) – e o Coxão de Noiva – que lembra o sabor da maria mole com baba de moça, ou mais ou menos isso (Muito boa também e bem servida). Todas custam R$24 cada.

Antes de terminar, um licor amarguinho para ajudar na digestão. 

Menu Executivo

Como comentei sobre o Menu Executivo, aqui vão as informações:

• de segunda a sexta até as 16 horas; Entrada + Prato Principal por um valor fixo; Opções de Entradas – Salada Verde ou Tigelinha de Bacalhau Espiritual; Opções de Pratos Principais por R$62 – Peixe com Arroz de Limão, Bacalhau a Marrari, Escalpinho ao Molho Madeira e Arroz de Pato; Outras Opções de Principal – Carne Seca com Abóbora (R$99) e Salmão ao Molho de Maracujá com Legumes (R$69). 

Conclusão

Essa foi nossa terceira vez no Rancho Português e, assim como nas outras, adoramos.

Da mesma forma que nas outras vezes o atendimento foi primoroso, o ambiente estava lindo e a música ótima.

A saber, nunca tínhamos provado o bacalhau do Rancho Português, e meus amigos, foi divino.

Portanto, dica de restaurante português no Rio de Janeiro adicionada e revisitada com sucesso. 

Mais Informações sobre o Rancho Português: 

Endereço: R. Maria Quitéria, 136 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ

Telefone: (21) 2287-0335

Site: clique aqui

 

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