Restaurante Bota: um italiano com toque brasileiro na Marina da Glória

Estivemos em um maravilhoso jantar para conhecer as novidades do restaurante Bota. A casa pratica culinária italiana com toques de ingredientes brasileiros sazonais. E por estar a beira mar, na Marina da Glória, tem uma pegada mediterrânea também. Quem cuida das panelas é o chef italiano Roberto Agostini.

O frescor e qualidade dos ingredientes nos chamaram atenção. Confira como foi nosso jantar no restaurante Bota Cucina Italiana.

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Ambiente do Restaurante Bota

O restaurante é bem sofisticado e elegante. Possui um salão interno, um bar e uma varanda ampla com uma bela vista da Marina da Glória.

Cardápio do Restaurante Bota Cucina Italiana

Iniciamos os trabalhos com o Couvert Fatto a Mano, 100% artesanal. No couvert você encontrará delícias como pães artesanais quentinhos, queijo de cabra, queijo boursin orgânico, azeitonas etc. Custa R$34,00.

Da seção dos “Stuzzichinis” provamos a Focaccia Artesanal com Lardo (iguaria retirada da barriga ou costas do porco), mel e castanha de caju. Uma delícia! O lardo foi novidade para gente e adoramos. São 6 unidades por R$35,00.

Antes dos pratos principais, uma rápida passada nos “Antipasti” para provar a Burrata da Estação, sempre com ingredientes frescos e sazomais. Acompanha torradas da casa, caponata de beringela e tomates demi-sec (R$40,00).

Pratos Principais do restaurante Bota

Para os pratos principais pedimos o Ossobuco com Risoto de Açafrão (R$79,00) e o Espeto Misto de camarão, lula e vieira com Abóbora assada em ervas (R$69,00).

O Ossobuco veio sensacional, no ponto perfeito, desfazendo e muito saboroso. Assim como o risoto. Vale ressaltar que esse prato é muito bem servido. Pega leve nas entradas (ou não! risos).

Camila optou pelo Espeto Misto e foi perfeito para satisfazê-la. Os frutos do mar estavam no ponto certo e a abóbora muito saborosa segunda ela.

Sobremesa

Para sobremesa presenciamos uma aula de Banana Flambada. O maître do Bota fez todo o preparo na nossa frente. E tal sobremesa já rendeu ao maître um carro zero! Estava maravilhosa mesmo.

Adoramos o restaurante Bota. A sua localização na Marina da Glória é ótima e estratégica, com uma ampla visão. O entardecer é de se apaixonar. Já foram ? Qual seu restaurante italiano preferido ? Deixe nos comentários!

Mais informações sobre o Restaurante Bota Cucina Italiana:

Endereço: Av. Infante Dom Henrique – Glória, Rio de Janeiro – RJ (Marina da Glória)

Telefone: (21) 2225-9418

WebSite: Clique aqui

Instagram: @botarestaurante