Restaurante Casa do Barão, um bom quilo em Copacabana
Conhecemos o Restaurante Casa do Barão. E sabemos que achar um bom restaurante a quilo em Copacabana não é das mais simples tarefas. As opções são muitas, mas a qualidade é pouca.
Por isso nos agradou muito finalmente conhecer o tradicional Casa do Barão, uma boa escolha de restaurante a quilo em Copacabana.
Confira o que esperar do Restaurante Casa do Barão.
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Ambiente do Restaurante Casa do Barão
O restaurante recebeu uma repaginada recentemente e ficou bem bonito, moderno e confortável. A decoração é rústica dando prioridade a madeira e tijolinhos aparentes.
Já a oferta de mesas é ampla indo desde a varanda de frente para a Rua Barão de Ipanema (mas fica em Copacabana) e seguindo até fim do restaurante que é mais comprido do que largo (deu pra entender ?! risos). Fotos explicam melhor:
Buffet do restaurante Casa do Barão
Geralmente os restaurantes a quilo não se diferenciam muito, e esse é até um dos pontos negativos entre eles, aquela comidinha “marromenos” nem tão ruim, mas também nada demais.
Porém, na Casa do Barão as receitas do buffet ficam a cargo de uma chef de mão cheia. Sabor, variedade e criatividade formam o tripé que sustenta o buffet da casa.
As opções de proteínas, acompanhamentos e saladas são muitas. E algo que nos chamou atenção foi o fato dos proprietários se preocuparem com o não desperdício dos alimentos. No buffet as receitas são ofertadas de maneira reduzida, porém repostas à medida que se sinta necessidade. Bom para todo mundo, menos desperdício e comida feita quase que na hora.
Aos olhos estava tudo muito bonito, mas vamos ao mestre do jogo: o sabor. Fizemos nosso prato ao melhor estilo self-service, provando um pouco de tudo. Aliás, uma dica é você fazer pequenos pratos e ir repetindo, estilo uma degustação, assim prova-se de um tudo. A qualidade do preparo e o tempero realmente são diferenciados. Nos agradaram bastante. Tudo muito saboroso!
Após o jantar (ainda tem mais essa, o Restaurante Casa do Barão serve buffet a quilo no jantar também!) fomos ao buffet de sobremesas, tudo feito ali na casa. Também a quilo e pago a parte, vale uma passada antes de ir embora.
Adoramos o restaurante Casa do Barão. Tivemos a oportunidade de conhecer todas as instalações (cozinha, armazém, açougue etc), conversamos com os donos e colaboradores e podemos afirmar que tudo é feito com muita dedicação e carinho por quem entende do ramo. Então, não deixem de aproveitar mais essa dica do casal.
Mais informações sobre o restaurante Casa do Barão:
Endereço: R. Barão de Ipanema, 76 – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ
Instagram: @casadobarao
