As novidades do chef Isaías Neries para o Restaurante Nostro

27 de novembro de 20173 de setembro de 2019 Casalventura

Recentemente participamos de um jantar no shopping Leblon para conhecer as novidades que o aclamado chef Isaías Neries preparou para o novo menu do restaurante Nostro Cucina Italiana. Podemos adiantar que a casa acertou em cheio ao trazer Isaías para criar o menu, estava tudo maravilhoso e criativo, repletos de produtos frescos, alegres e saborosos.

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O restaurante Nostro fica localizado no quarto piso do shopping Leblon e representa uma leva bem legal de excelentes restaurantes inseridos em centros comerciais ou shopping centers.

Mas chega de enrolação e vamos ao jantar!

Couvert do chef Isaías Neries para o restaurante Nostro

Começamos o jantar provando um delicioso couvert que veio muito bem preparado com caponata de berinjela, manteiga de sálvia, geleia de cebola roxa e patê de pato acompanhados de pizza branca, torradas e polvilho (quentinho, receita especial e exclusiva do chef! Uma maravilha!).

Entrada do Restaurante Nostro

Uma Bruschetta de Steak Tartare foi a entrada escolhida para começar o serviço do jantar. Bem temperada, leve, saborosa, uma delícia e ainda vem acompanhada de mini pizza! Curtimos.

Pratos Principais do Restaurante Nostro Cucina Italiana

Espaguete de Legumes com manteiga de ervas, mussarela de búfala e rúcula. Uma surpreendente brincadeira onde legumes preparados no formato de espaguete surpreendem na criatividade e sabor. A flor de capuchinha abrilhanta ainda mais o prato dando uma pegada mais picante, marca do chef.

Salmão com purê de batata doce e pera. O salmão estava ótimo, mas devemos destacar o purê de batata doce, sim, ele mesmo. Estava muito bom gente, com pedacinhos de pera e batata doce, dando um toque rústico ao prato, adoramos.

Filé com Fetuccine ao Molho de Gema Caipira. Mais um prato executado com maestria e a primeira massa do jantar, não poderia estar melhor. Os ovos vindos diretamente do Parador Lumiar (hotel em Nova Friburgo), onde Isaías é chef, deram um toque especial (não somente os ovos, mas diversos ingredientes Isaías traz da horta ou pomar do Parador).

Sobremesa do Restaurante Nostro

Finalizamos a agradável com uma Torta Financier com Quindim e complementada por calda de frutas vermelhas. Nossa, que delícia, com a acidez das frutas contrastando com a leve e delicioso torta, amamos Quindim e este estava maravilhoso.