Restaurantes da CADEG: Global Steak
Uma dica para quem curte os restaurantes da CADEG (Mercado Municipal do Rio de Janeiro): Global Steak. Caracterizada por ser um mix de açougue premium e restaurante, a casa conta com cortes especiais que podem ser preparados na hora.
Camila e eu estivemos na Global Steak para conhecer o conceito do estabelecimento e adoramos. Já entrou para a listinha de preferidos entre os restaurantes da CADEG.
Confira como foi nosso almoço por lá.
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Restaurantes da CADEG: Global Steak
O Global Steak é um restaurante especializado em carnes nobres. Eles se preocupam em trazer ao cliente um corte de extrema qualidade, cuidando desde a seleção das fazendas e marcas (Angus ou Wagyu) até o preparo perfeito. E o conceito de qualidade elevada estende-se aos acompanhamentos, as sobremesas e as cervejas da casa.
Caso você queira levar para casa algum corte especial do menu da Global Steak, não tem problema. Você pode escolher no refrigerador e levar para casa ou pedir para que eles entreguem (consultar regiões). Assim o churrasco do final de semana fica garantido na qualidade.
Como funciona o almoço na Global Steak ?
O sistema do restaurante é simples e direto. Primeiramente você se dirige ao refrigerador com as carnes à disposição. Escolhe seu corte favorito, que já está separado por porções. Pesa o corte escolhido para saber o preço (os preços começam em R$70,00 o quilo). Diz o ponto da carne que deseja e pronto. Enquanto ela vai para o preparo você pode decidir entre os acompanhamentos.
Camila e eu optamos pelo Bife de Chorizo Premium (um corte do centro do contra filé muito bom!). O preço do quilo desse corte sai por R$125,00. Como nossa peça pesou 800 g, o nosso custo final, somente com a carne, foi de R$100,00. Pode parecer muito, mas 800 g de carne servem tranquilamente 3 pessoas, ou até uma família de um casal e duas crianças! Para um corte com alto critério de seleção, achamos o preço justo. O preparo da carne já está incluso no valor.
Para acompanhar a carne pedimos 4 acompanhamentos em meia porção (R$12,00 cada, e servem duas pessoas): o Arroz de Brócolis, a Farofa de Ovos, o Molho à Campanha e a Mandioca Frita (mara!).
Antes de chegar o prato principal pedimos 2 Bolinhos de Bacalhau (R$6,00 cada). Estes são os bolinhos mais requisitados da CADEG, os mesmo servidos no tradicional restaurante Barsa. Estava uma delícia!
Como não brincamos em serviço ainda pedimos uma sobremesa: a Global Ice Bill. Uma taça coberta de chocolate e castanha, com três bolas de sorvete de creme, cobertura de chantilly e tubetes de biscoito! Um absurdo essa sobremesa. Saímos rolando da CADEG. Mas foi ótimo nosso almoço.
Nós pedimos muita comida e sobrou bastante. Levamos para casa e jantamos tudinho no mesmo dia!
Os donos da Global Steak são apaixonados pelo que fazem. Estudam bastante o mercado de carnes nobres e sabem proporcionar um boa experiência ao cliente. Super indicamos caso esteja em dúvida entre os vários restaurantes da CADEG.
Mais informações sobre o Global Steak:
Endereço: Rua Capitão Félix 110 Pavilhão 2, R. Quatro, Loja 1 – Benfica (dentro da CADEG)
Telefone: (21) 3878-5770
Instagram: @globalsteak
