Rota 66 : culinária mexicana!
Fomos convidados para jantar no restaurante Rota 66, o tex-mex da Rua Farme de Amoedo em Ipanema. Já conhecíamos a unidade de Copacabana e conhecer as novidades do cardápio desta vez em Ipanema foi demais.
O restaurante tem um clima mais informal e bem descontraído com decoração muito legal lembrando a famosa estrada e objetos texanos e mexicanos.
Cardápio do Restaurante Rota 66
O gerente Anderson nos recebeu super bem e comandou a degustação.
A primeira entrada foi um Queijo Coalho com Óregano e acompanhado por uma saladinha. Delicioso, somos apaixanodos por queijinho coalho na brasa!
Em seguida pedimos o Super Combo que reúne diversos pratos típicos da culinária mexicana e é uma ótima pedida para viajar na gastronomia mexicana.
Drinks e Cervejas do Restaurante Rota 66
Provamos o novo Frozen de Mojito também, maravilhoso, muiito refrescante gente, além de lindo também. Confesso (Camila) que não gosto do drink Mojito, mas esse frozen é imperdível. Peçam e depois me digam.
Thiago optou pelas cervejas artesanais da nova carta do Rota 66.
Começando pela refrescante Praya, a cara do verão.
E finalizando com a poderosa HipHops, altamente lupulada é uma cerveja que mostra a que veio! E e sobremesa um deliciosa flauta doce!
Essa é uma das novidades do Rota 66. Prestes a completar 15 anos, a rede de bares tex-mex Rota 66 acaba de lançar uma carta de cervejas artesanais do estado do Rio de Janeiro. São cinco rótulos que chegam para fortalecer a seleção atual nos quatro endereços da rede, que passam a contar com um total de 10 opções, ao lado das tradicionais Bohemia (R$ 8), Budweiser (R$ 8), Corona (R$ 11,50), Stella Artois (R$ 10) e XX Equis (R$ 10). A nova carta conta agora com dois rótulos da cervejaria Mohave: a Bandita, uma Strong Ale com 8,7% de álcool (R$ 23,90/ 600 ml) e a Coyote, uma Premium American Lager com 5% de álcool (R$ 20,90/ 600 ml). Já a carioca Praya, uma Witbier com 5,35% de álcool, está disponível em dois tamanhos: 600 ml (R$ 26,90) e 355 ml (R$ 16,90). Representando a cervejaria Green Lab, são dois rótulos. A Jazzy, uma Ginger Ale com 7% de álcool (R$ 26,90/ 600 ml), e a Hip Hops, uma American Pale Ale com 5,1% de álcool e disponível em dois tamanhos: 600 ml (R$ 29,90) e 355 ml (R$ 17,90).
Outra novidade exclusiva da unidade de Ipanema é o cardápio fit assinado pelo empresário Bruno Maffei. São quatro receitas disponíveis diariamente na casa. O nhoque de batata doce com ragu de mignon é finalizado com molho pico de galo (R$ 33/ Foto: Lali Moss). Já o salmão picante com guacamole acompanha arroz integral e pimentões coloridos grelhados. O filé de tilápia ao molho chimichurri é escoltado por purê de baroa e mix de legumes salteados, enquanto o frango grelhado ao molho de laranja e alecrim acompanha chips de aipim e salada mexicana de mix de folhas, abacate, nozes, jalapeno e manga.
Informações sobre o Restaurante Rota 66:
Endereço: Rua Farme de Amoedo, 47 – Ipanema.
Tel.: (21) 2247-5931
WebSite: www.restauranterota66.com.br
Instagram: @restauranterota66
