Tutto Nhoque em Botafogo, a casa dos nhoques!
O restaurante Tutto Nhoque chegou ao Rio de Janeiro e rapidamente arrastou uma multidão de fãs. Ao mesmo tempo que a casa traz à mesa receitas maravilhosas de nhoque, as pizzas feitas com farinha tipo 00 também merecem o devido destaque.
Com a finalidade de mostrar à vocês o que esperar do Tutto Nhoque aceitamos o convite da casa e fomos lá passear pelo cardápio. Confira.
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Onde fica o Tutto Nhoque ?
A localização do restaurante é ótima, no bairro de Botafogo. Próximo ao metrô e com bastante opção de ônibus também. Para que fique mais claro veja o mapa a seguir.
Como é o menu do Tutto Nhoque ?
Bem como o nome sugere a especialidade da casa é o nhoque, tradicional prato da culinária italiana.
Assim que você sentar à mesa um colaborador tratará de informar (e sugerir se for o caso) sobre o funcionamento do restaurante. Mas, adiantando um pouco, existe a possibilidade de montar seu prato ou escolher uma das sugestões prontas.
Primeiramente experimentamos uma das entradas, a Burrata Apúlia (um medalhão de burrata envolvido na massa da casa com tomates confit – R$42). Muito saborosa e criativa. Bem servida também. Gostamos.
Em seguida, com o intuito de personalizar nosso prato, nós montamos. Escolha entre 11 tipos de nhoque – do tradicional de batata até o de funghi. Em seguida tome uma difícil decisão entre os 9 tipos de molhos – do ao sugo, passando pelo ragu de cordeiro e até de camarão. Por fim, mas não menos importante, escolha seu toping (pode pedir sem também.)
Em suma, são 4 topings. Mas um deles tem participação protagonista na fama da casa. O Raclette.
Eles simplesmente derretem na hora um queijo Gruyere na raclette em cima do seu nhoque. Aquela cena acalenta qualquer coração estômago – risos. Pode ficar enjoativo dependendo da combinação ? Pode. Mas é bom ? Sim, muito bom!
Nossa escolha foi: Nhoque de Azeitonas (R$25), ragu de Cordeiro (R$28) e Raclette (R$12). A farinha 00 deixa o nhoque bem levinho, uma delícia!
Pizzas Defumadas
Embora a especialidade da casa seja o nhoque, outra iguaria italiana merece destaque. A pizza.
As redondas são servidas em tamanho individual (que achamos bem grande, dando para dividir entre um casal tranquilamente). Assim como no caso da massa o cliente pode escolher o toping de raclette na pizza também.
Pedimos a pizza Panceta alla Crema (panceta suína com cream cheese e ovo estalado – R$38) e acrescentamos o toping, é claro. Mas não parou por aí. Pois eles ainda defumam a sua pizza com uma máquina especial. Além ficar mais saborosa, o processo é muito legal. O que torna a experiência mais divertida e prazerosa.
Logo depois finalizamos com uma sobremesa feita com doce de leite havana, raspas de limão e massa de pizza (Latte al Limone – R$27) – também defumada.
Conclusão
Gostamos bastante do Tutto Nhoque, tudo que provamos estava delicioso. Talvez na próxima vez a gente fique somente com a pizza ou somente com o nhoque, foi muita informação – risos. Mas está aprovado. Adoramos.
Mais informações sobre o Tutto Nhoque:
Endereço: R. São Clemente, 24 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ
Telefone: (21) 3819-2011
Instagram: clique aqui
